Radu Anton Roman

Am vazut pe TVR Cultural o reluare a unei emisiuni a lui Patapievici care-l avea invitat pe Radu Anton Roman (care a murit acum cateva zile). Vorbea despre lumea romaneasca culturala si gastronomica care deocamdata nu are identitate. Cum ar trebui scoasa la suprafata (asumata) aceasta identitate.
Sau despre birturile si ospatariile din Bucurestiul interbelic.
Erau grozave emisiunile lui Radu Anton Roman. Datorita lui imi doresc sa invat cindva sa prepar cateva mancaruri in stil traditional romanesc.